阿洲廚房CHEF TABLE（糖果糕點大樓店）

最美人間四月天，賞完藍花楹打車到阿洲廚房，因腸胃不適特意找的素食館，將餐飲做到極致，每道菜都是文化。僅色香味己不夠形容，是將色香味品、葯食文化有機融合，大廳只有9桌，潔凈有品，服務態度好，小姐姐好看！下次必來！

2023美食林榜單

翠府算是昆明排名拔尖的中餐廳，地理位置優越，門口就是翠湖。餐廳是一棟民國風情的樓房，大廳座位不多，裝修高級典雅。         家人生日定在這裏，留坐按要求給了一個好的靠窗位。它家的菜品單價還是挺貴的，如果沒有團購加持，人均500可能都吃不盡興。         最想吃的 翠府酥皮東坡肉 表皮香甜酥脆，灑上了魚子醬，搭配西番蓮汁可以適當解甜膩。 雲南黑松露菌香布袋 顏值很高，黑松露的特殊氣味保留的不錯，但是道涼菜，天熱更合適。 香茅玻璃乳鴿 皮特別脆，不過有點偏咸 乾巴菌炒飯 家人稱讚吃過最贊的菌炒飯，菌香濃郁，米飯顆粒分明。 火夾乳餅 雲南人多數都愛的菜品，味道贊 野生菌皇湯 一人一份，湯底鮮美 羊肚菌扒蔬菜 青菜煮的恰到好處，竟然吃出了清脆感 白牛肝菌炒雪花牛肉 單價600多的一道菜，和牛品質不錯，入口即化奶香濃郁，不過還是略咸了 黑松露焗小青龍 肉質緊實有彈性，比某些高端自助的好吃多了 茉莉花奶凍 奶味很濃，但沒有感受到茉莉花的香氣這幾道菜用了團購將近1500，如果沒團購幾乎要翻倍&hellip;&hellip;

5大高級餐廳

翠湖軒是老牌五星級酒店的中餐廳，也是昆明僅有的三家黑珍珠餐廳之一。             兩年前重新裝修后，環境非常優雅大氣，單論就餐環境來說，在昆明絕對拔尖水平。菜品主打各式滇菜，又毗鄰翠湖畔更適合遊客打卡。             這次點的幾個菜味道還可以，不過價格很高，一份乾巴菌燜飯將近400塊，很大一部分是付給環境和服務了。美中不足，上菜速度剛開始可以，最後一道乾巴菌燜飯等了很久才端來！        接待遊客或者逢年過節聚會，選擇這裏還是不錯的。

19大當地風味餐廳

口味中規中矩，沒有很驚艷的感覺。最好的應該是環境，就在翠湖邊很幽靜的一處所在。服務有點跟不上，上菜速度慢。

餌塊雞，哈哈哈哈哈 ，我是去到哪家都點這餌塊雞，各家都有特色， 味道不一 ，但都很好吃。燒餌塊我喜歡白米的，一定要甜咸醬（就是撻三種醬），一半甜一半咸，不要多餘的配料，嗯，太好吃了！

15大特色小食

意外的驚喜，到昆明第一天，遇到暴雨，住在翠湖邊，原先打算到昆明老街吃飯，結果等滴滴等了20分鐘還沒接單，決定在翠湖邊上吃算了，找到這一家，四個字，極力推薦!

滇菜即雲南菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。 滇菜具有雲南25個少數民族烹飪文化的獨特個性，又有漢民族烹飪文化的顯著特徵。

昆明這家! ! !真的好高級啊! ! !在翠湖邊! ! !難找但值得不愧是素食天花板&hellip;&hellip;道道菜好吃! !雅舍談吃 一蔬一素窗邊的位置視野挺好綠植環繞 翠湖水光傍晚時分 暖橙色落日餘暉歐式裝修 很有氛圍感菜品有創意當地應季食材巧妙搭配🥄每道菜品都會單獨介紹食材上菜也會按照每人的用餐時間來掌握這季的菜品都配了不同的茶🍵菜品也挺有記憶點的 吃完念念不忘~阿洲廚房(昆明市五華區青雲街50號6樓)#社區里的寶藏小店#一家被找瘋了的店#吃什麼 #大聲安利本地美食#飯搭子#寶寶輔食 #昆明美食 #昆明吃喝玩樂#走街串巷找美食#阿州廚房

就在翠湖邊！！！素食天花板真的一點不誇張！-儀式感很足！不同的季節菜品也不同！都是雲南自己的本地食材！還能吃到各種菌子😍好吃好看！-窗戶邊還能看到翠湖的風光！藍天綠水，還有日落時分的暖橙！簡約高級北歐風的裝修特別好看！姐妹們這裏拍照也🉑哦！🏠阿洲廚房（昆明市五華區青雲街50號6樓） #冬日漫遊指南 #那些美好的素食 #邂逅冬日美景 #美食旬味會 #浪漫約會餐廳

🌷在昆明想過一場有儀式感的紀念日那去翠湖應該是沒有人會說No的找家優美的餐廳吃飯，送上精心挑選的禮物，飯後再去散散步喝喝咖啡這一切都剛剛好-🥢餐廳：阿洲廚房（素食天花板）外面非常不顯眼，進去后法式奶油風的感覺拍照很出片提前預定的窗邊座位日落的溫柔盡收眼底從翠湖吹來的風裡時時帶有水浮蓮的氣味-🥗菜品有多精緻呢大概是把花鳥圖做到了脆餅上從前菜開始都能讓每個女孩停不下手中的手機拍個不停服務員的溫柔講解更讓每一道菜充滿驚喜普通的食材在主廚的烹飪下煥發出新的生機薺菜春筍餃🥟一口下去&ldquo;誤入竹林深處&rdquo;黑松露胚芽米讓我想起了日本壽司之王對米飯的嚴苛把控軟硬程度、光澤度都剛剛好去過多次阿洲的我深刻的在菜品里感受到一年四季都是好季節素食榜第1⃣️實至名歸約會、紀念日來這裏不僅不出錯還能加分 #浪漫約會餐廳 #那些美好的素食 #昆明美食攻略 #景觀餐廳 #昆明美食

翠湖夕照+高端素食+法餐高雅昆明美食土著實名安利這家值得打卡的素食餐廳.阿洲廚房其實早已聲名在外超好的環境和超優的服務都是昆明素食圈數一數二的佔據翠湖邊絕佳位置，擁有超棒的視野翠湖夕照伴餐，再也沒有比這個更值得的了.這次吃到了新套餐【茶鹽古道】系列處處都是匠心凝聚：【前菜】亞麻籽甜菜根+蠶豆茴香+低溫慢煮sashimi靈感來自茶鹽古道，甜+咸+酸 三小件打開味蕾，開心嘴巴【湯】椰香雞的靈感，樹上的椰子、枸杞和五指毛桃，地下的牛蒡凝聚在清甜湯汁中，碳火慢烤的精巧細心【蔬菜】媲美法餐擺盤的綠色蔬菜籃子文山田七恭弘=叶 恭弘+有機黃瓜+羽衣甘藍+甜豆+蘆筍+冰草+牛油果+地膚子素食酸奶把綠色和健康融合起來，是美食更是藝術品【豆腐】石屏井水點黑豆豆腐黑松露醬和豆漿做成的醬汁，緩緩淋在多孔綿軟的豆腐上現場再切上幾片貨真價實的貢山黑松露切片細細品，純正黑松露的香氣鑽入每個毛孔【素食天婦羅】北歐馴鹿苔蘚+有機金耳+思茅甜筍先品嘗液氮冰霜巧克力做的野生菌，低溫發酵鎖住鮮味【水果】百合湯盅用桂花和香料真空腌制過的曲靖野生鮮百合淋上哈密瓜和青瓜製作成的醬汁百合在盤中綻放，甜與脆在舌尖舞蹈【慕斯】大理冰川馬鈴薯做的慕斯焗烤野生菌和汁水增加口感，白牛肝菌脆片敲碎食用清脆清香軟糯，野生菌的原味隱隱在舌尖【當歸麻油茶湯飯】今日份主食驚喜敢於用雲南陳年普洱茶搭配劍川梅子和發酵松茸必定是上佳食材才敢有的呈現方式【手工莜面】山西傳統手工莜面貓耳朵用大理白族酸木瓜番茄酸湯調味面香味濃郁，微酸清香帶來清新口感【甜品】有機豆漿慕斯和奇亞籽小番茄的雙廚狂喜豆漿慕斯用液氮冰霜和豆漿脆片來豐富口感奇亞籽豐富的膳食纖維收束一餐正好.每一道菜都有服務員專門料理並且配上精當的講解有素食的健康，更有法餐的儀式感吃入口，滿足胃，愉悅身心這樣的素食，絕絕子的饕餮盛宴.*阿洲廚房CHEF TABLE*翠湖青雲街50號6樓PS：一樓小院有約4個停車位，可步行前往，飯後順道飽覽翠湖夜景咯#春天來啦 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食

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